探訪湖北首個“辣交所”：連通中外辣椒源頭產地-焦點短訊

中新網武漢10月26日電 (武一力 郭元芳 劉春)湖北首個“辣交所”在此間正舉行的2023武漢(漢口北)商品交易會期間正式投入運營。近日，記者走進“辣交所”進行探訪。

“辣交所”位于武漢黃陂漢口北味道小鎮門戶地段。這家辣椒交易所融合進口集采、優品展銷、指數發布、貿易撮合、文化推廣功能于一體，對接全球辣椒供應鏈，將成為辣椒源頭直采的大型集成化交易中心。

10月25日，湖北首個“辣交所”正式投入運營。漢口北集團供圖

“辣交所”劃分為國內辣椒展銷區、進口辣椒展銷區、價格指數發布大廳、辣文化科普等多個區域。其中，展銷區展示國內外24個辣椒品種，包括印度s17、新疆紅龍23等代表性品類。

走進“辣交所”交易大廳，大屏幕上一串串測試數據不斷“刷新”。據介紹，這些數據顯示的是辣椒供應商編號、品種、產地、價格等信息，以便前來采購的供應商一次性了解整個市場行情，根據需求進行采購。此外，“辣交所”每日還將實時發布行業指數及采購信息，為供應商提供專業采購資訊及指導。

漢口北相關負責人介紹，在“辣交所”，消費者能“一站式”采購印度、越南及中國云南、貴州、山東等地主要辣椒產品，物美價廉、品類齊全。“辣交所”面向批發采購商和普通消費者開放，同品同價，將極大豐富市民餐桌。

據了解，武漢黃陂漢口北味道小鎮主營干貨、調料、調味品等產品，在約7萬平方米的市場里，聚集著280家調味品、生姜大蒜、辛香料、辣椒供貨商，承載武漢70%辣椒出貨量。(完)

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