永善考生及家長，2023年中高考期間飲食安全消費提示

各位中高考考生及家長：

2023年中高考在即，永善縣市場監督管理局提醒廣大考生及家長注意飲食安全、謹防食源性疾病。

(資料圖片)

一、膳食平衡很重要，食品安全要牢記

中高考期間，考生除了盡量保持原有飲食習慣，還要特別注重膳食平衡，以保證多種營養素供給，滿足考生緊張學習所需營養。特別提醒注意以下幾個方面：

（一）合理安排一日三餐

要按照食物多樣、葷素搭配、粗細兼顧、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求，保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等營養的供給。平衡膳食有助于增進健康和精神飽滿。切忌在考試期間暴飲暴食。

（二）確保食物衛生安全

考生用餐應選擇在家或學校食堂，不要到無證和食品安全狀況差的餐飲服務單位就餐。選擇食用新鮮食物，不吃剩菜剩飯。熟食須徹底燒熟煮透后食用，避免吃生冷食物。切勿嘗試新奇食材或者不經常吃的食物，避免造成腸胃不適或過敏等。

（三）清淡飲食防暑降噪

中高考期間正逢暑期高溫時節，有些考生會感到食欲不振。因此，飲食宜清淡。烹調方式可多用蒸、煮、燉和清炒等，少用油煎炸。此外，由于夏季易出汗，要注意補充水分，最好定時、少量、多次飲水，不要等口渴了才喝水?？荚嚻陂g盡量少吃或不吃生冷食物和冷飲，以免腸胃不適。

二、選購和食用保健食品需謹慎

有的家長會在備考期間給考生選購保健食品。在此提示家長和考生，選購和食用時應注意以下幾點：

（一）保健食品不能替代日常飲食

保健食品屬于特殊食品，具有特定的保健功能，但并不能滿足人體需要的所有營養素，不能代替一日三餐。因此，正常飲食要保證。特別要注意的是，保健食品沒有治療疾病的功效，不能代替藥品。

（二）選擇正規渠道并認準標志

選購保健食品時，要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，并索要、保留好相關票據和有效憑證；同時，要注意產品有效期，不要食用過期或變質的保健食品。在食用保健食品時，要根據考生身體狀況，選擇適合的產品，并遵照標簽及說明書要求食用。

三、身體不適快就醫

考生在就餐后如出現嘔吐、腹瀉等癥狀，應盡快到正規醫療機構就診，并保存好發票、就診記錄、檢驗報告等相關憑證。如發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話“12315”。

中高考期間，永善縣市場監督管理局將加大考生就餐學校食堂、考生集中食宿點等餐飲服務單位監督檢查力度，做好疫情防護措施，為廣大考生飲食安全保駕護航。

永善縣市場監督管理局

2023年6月1日

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編輯/陳洪

主辦/永善縣融媒體中心

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