重慶新增餐飲從業單位8330家 火鍋比中餐更受歡迎

為提振消費信心，重慶開展以“春暖花開 美好生活”為主題的“十個一”主題消費活動，組織舉辦“愛尚重慶 約會夏天”惠民消費季活動，促進消費有效回補和潛力釋放。今(9)日，記者從重慶市商務委獲悉，今年前4月，全市餐飲收入降幅比一季度收窄10.5個百分點，回升幅度在全國各省市中名列前茅。

隨著市、區(縣)兩級積極推進復工復產、復市復消，大力提振了消費信心，促進消費回補和潛力釋放。據美團大數據顯示，1—5月，全市餐飲商戶復工率達94.3%，餐飲消費復蘇率91.8%，高于北京的88.4%、76%，上海93.8%、90%，深圳92.9%、86%。

全市餐飲行業呈現出火鍋好于中餐、堂食好于宴席、社區店好于商圈店、限下企業(個體)好于限上企業、線上線下同步發展等特點。

與此同時，全市百強企業恢復至七成以上。在全市重點監測的百強餐飲企業中，1-4月累計營業額達到去年同期74.9%;全市服務型網絡零售中，1-4月在線餐飲占市服務型網絡零售額的47.21%。

消費數據持續向好的背后，離不開促消活動持續發力。市商務委、重慶銀聯聯合舉辦“愛尚重慶 惠享渝味”活動，累計發放通用消費券六期，帶動銀聯網絡餐飲住宿商戶實現交易56.61億元，同比恢復至89.60%，環比增長7.62%;兩江新區、渝中、渝北等10個區縣預算投入資金8290萬元，依托微信、支付寶、云閃付等線上數字化手段推出消費電子抵用券，支持轄區餐飲、住宿等各類生活性服務行業消費。

今年前5月，全市新增餐飲從業單位8330家，各大餐飲企業努力克服疫情影響，積極轉型發展。比如阿興記將10道菜標準化，通過永輝生活APP或線下160家永輝超市每天銷售1000份以上;陶然居聯手永輝打造5家“陶然居手工包坊”，半月銷售超100萬元等。(記者 周曉雪)

標簽： 重慶火鍋 永輝生活