近日媒體曝光，多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店后廚存在食品安全問題：使用存放多天的發酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。調查中還發現，多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。
針對曝光事件，濟南楊銘宇餐飲管理有限公司日前對外發布致歉信稱，涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業，并且永久關店。同時，公司稱，將對全國門店深度排查，組織專項檢查組，完成所有門店食材儲存、加工流程、環境衛生的徹查，一旦發現有違規門店立即停業追責。
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