黃瓜栽培技術需要注意些什么？黃瓜具有怎樣的營養價值？

黃瓜栽培技術需要注意些什么?

1、種子處理：黃瓜種植技術需要先種子進行處理，放置在25度的溫水中進行浸泡6個小時的時間，洗掉表面骯臟的物質，然后取出用一塊濕布覆蓋種子，放置于25℃的環境中進行催芽，一天之后取出即可進行播種。

2、土壤選擇：種植黃瓜可以選擇營養豐富的腐殖土壤，也可以選用2份菜園土以及1份燃燒充分的煤渣配制而成的土壤，后期在土壤中加入一些碎石或者腐蝕的松木，能夠起到保濕的功效，使水分不易流失。

3、播種：在土壤中挖出一個食指大小的洞，然后將種子放置2厘米處深，然后覆土澆水至土壤濕潤即可，放置散光通風處，等待3天左右的時間黃瓜便可生根發芽。

4、澆水：在黃瓜發芽的期間，不要澆水，等出苗之后可適量的澆一次水，在黃瓜的生長期，需要每隔3天左右的時間澆一次水，花期盡量不要澆水，可每隔7天左右的時間澆一次水即可，若是土壤干裂嚴重，需要提前進行澆水。

黃瓜具有怎樣的營養價值?

清熱解毒、利水、增強體質

黃瓜性涼味甘，含大量水分，適量食用可消暑解熱，緩解咽喉干燥、疼痛、口干等癥狀，還能加快尿液生成促進排尿，降低泌尿系統感染及泌尿系統結石發病風險。黃瓜中含有豐富的維生素B、C、E以及胡蘿卜素、尼克酸、糖類等營養成分，為人體補充營養的同時還能促進傷口愈合。

適宜人群：一般人群均適宜

禁忌人群：急性腹瀉患者、脾胃虛弱患者

不宜同食：寒性食物

黃瓜本身性寒，食用期間若與其他寒性食物大量同食，易引起胃腸功能紊亂，對人體健康造成影響。

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