陽澄湖鎮有什么好玩的地方?陽澄湖大閘蟹應怎么選購？_今日熱訊

陽澄湖鎮有什么好玩的地方?

陽澄湖南邊主要景點有：薰衣草公園、比斯特購物村、仙櫻湖公園、蓮池湖公園、重元寺等陽澄湖東岸的巴城鎮：有巴城老街、巴解園、陽澄湖東湖濕地公園。巴城還有上千家吃蟹的蟹莊蟹舫，老字號阿四蟹莊的清蒸陽澄湖大閘蟹，在當地非常有名，記得一定要打卡哦!陽澄湖北邊：蓮花島北碼頭，買張船票，觀光陽澄湖!

陽澄湖大閘蟹應怎么選購?

告訴消費者一套獨特的識別方法(此方法僅為企業內部言論，不代表陽澄湖大閘蟹官方觀點)：

飽滿度(捏的方法)：陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹在于肉質飽滿度，可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿，若不飽滿時，捏上去有空洞感。

青背(燒的方法)：陽澄湖大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟后、顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重，燒熟后為灰中有紅色。

白肚(刷的方法)：大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應略帶點水漬黃，不同于其他湖區螃蟹肚呈灰色，采用刷子輕輕刷的殼的話，可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。

金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗)：大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。

黃毛(可采用擠壓鰲毛的方法)：陽澄湖大閘蟹的蟹螯上的絨毛密而軟，毛須清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶濃重泥土色，不清潔。此方法需特別注意安全，容易被夾到手指。

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